¿Qué es la despensa del pánico?

Hace una año les platique sobre la ventaja de hacer una despensa semestral y justo tenía en mente contarles de mi despensa del pánico pero el tiempo se me fue hasta que ya ven me llegó el 2018, y nada mas no les contaba…hasta el día de hoy 

¿Qué es la despensa del pánico?

Es nada mas y nada menos que una cajita donde guardas alimentos no perecederos para una eventualidad como algún desastre natural en el que los alimentos en los almacenes escasean o se encarecen, si hay una perdida del trabajo o un golpe a tus finanzas, NO es parte de tu despensa habitual, lo que quiere decir que no puedes recurrir a ella si se terminan los artículos de tu alacena y tu no te resurtiste a tiempo, su consumo esta reservado a tiempos difíciles.  

Que elementos puede contener

  • Puré de tomate
  • Sopas de pasta 
  • legumbres como: haba, lenteja, garbanzo
  • cereales como:arroz, quinoa, avena, amaranto
  • botellas de agua
  • alcohol en gel
  • cerillos
  • azucar 
  • sal
  • sardina
  • atún en sobre 
  • frutos secos
  • carne seca
  • miel
  • Bolitas de Sampa 

Los elementos varían de acuerdo a las necesidades de tu hogar y los hábitos también las cantidades, mi sugerencia es que sea un mes habitual de despensa (tres si tienes el espacio para guardar), puedes incluir leche en polvo por ejemplo, verduras enlatadas, solo tienes que considerar un  

Al hacer tu despensa del pánico no olvides tomar en cuenta: fecha de caducidad hábitos alimenticios de tu familia Clic para tuitear

¿Dónde la puedes guardar?

Un bunker seria lo mejor pero no hubo espacio para construir tal en este mini departamento así que en mi caso elegí una contenedor de plástico que esta arriba de mi refrigerador y en un costado escribo que contiene con sus fechas de caducidad. Cada cierre de año puedes checar las fechas y sacar las que estén próximas y reemplazar por las nuevas que tengas en la alacena.

Este año debido a los sismos occurridos durante el mes de septiembre yo la vacié dos veces y tengo que confesar que en la segunda me confié y no me resurtí pues en mi alacena aún tenía granos, semillas y pastas para terminar el año y pensé que era mas que suficiente y aunque afortunadamente tuve razón lo mejor es que no lo dejes de pasar y después de que hagas uso de ella en la primer oportunidad la vuelvas a crear. 

¿Qué te pareció la idea? Te animas a hacer una despensa del pánico, te aseguro que así como el planear tus compras cada mes y hacer dos grandes cada año te ayudará a tener unas finanzas mas saludables y estar tranquila y preparada ante  una eventualidad. 

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