Glühwein receta sencilla con mucho sabor

¿Qué alguien me explique por que hace tanto frio? Este invierno amenaza para llegar con todo así que hay que echar mano de todos nuestros recursos para evitar congelarnos. Y uno de mis favoritos es el vino caliente o Glühwein (también lo pueden llamar vino especiado ) y desde hace un par de años es tradición desde que conocí la receta cuando trabajaba en aquel lugar del casco de Santo Tomas hasta hace un año que no lo prepare yo pero si Euriel en aquel buen día que se formó el “Club del Cardamomo”.

Glühwein para celebrar un #AdvientoBloggerYoutuber

Glühwein receta sencilla con mucho sabor 1Y como las cosas buenas se deben compartir, ahora que Sandra de Mami Enamorada convocó al #AdvientoBloggerYoutuber pensé que sería la mejor opción, así que sin mas preambulos les dejo la receta 

 

Glühwein
Una deliciosa bebida que calienta el cuerpo y el alma también Glühwein
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Prep Time
10 min
Prep Time
10 min
Ingredients
  1. Vino tinto
  2. Anis estrella (2 pzs)
  3. Comino (5)
  4. canela (una raja)
  5. cardamomo
  6. nuez moscada
  7. azucar (60 grs)
  8. naranjas (2)
  9. limones (1)
Instructions
  1. saca la piel de la naranja y el limón cuidando de no llegar a la parte blanca
  2. rebana una naranja
  3. calienta la olla y coloca las rebanadas de naranja, la piel de la naranja y el limón (puedes añadir el jugo si lo deseas mas cítrico) junto con las especies y el azucar
  4. cubre con el vino, sólo lo suficiente para disolver el azúcar, mueve gentilmente y una vez disuelto incorpora el resto del liquido
  5. continua moviendo y deja por 15 minutos mas (es importante mover cada cierto tiempo y cuidar la temperatura para evitar que se evapore el alcohol)
  6. cuela y sirve caliente
Aprendiendo a ser Madre https://aprendiendoasermadre.com/
No me digan que no es la cosa mas sencilla del mundo, creo que lo mas complicado es elegir el vino con el que lo prepararemos, yo esta ocasión elegí un cabernet aunque tengo la teoría que un tempranillo le quedaría bastante bien, ustedes que opinan???

Lo genial de esta receta es que la base es un tinto, un cítrico y especias así que podemos ir probando poner mas o menos, variar hasta encontrar la indicada, esta es la que a mi hasta el momento mas me ha gustado pero vi que en algunos lugares le ponen también vaina de vainilla y se me ha antojado experimentar.

Glühwein tip: Si es que quieres conservar la fruta al servirlo pero no deseas pelear con las especias, inserta los clavos (jajajaja iba a escribir clava los clavos, si eso me da risa y no es que el Glühwein este haciendo efecto) en la piel de la naranja. 

Glühwein receta sencilla con mucho sabor 2Espero que les guste mi participación y se animen a probarla si estas lactando pero se antojo una copita solo preparalo sin el anís estrella, no se pierdan el resto de los días y sigan el hashtag #AdvientoBloggerYouTuber porque esto se esta poniendo cada día mejor  

Glühwein receta sencilla con mucho sabor 3

4 comentarios en “Glühwein receta sencilla con mucho sabor

  • el 3 diciembre, 2017 a las 12:43
    Permalink

    Nunca lo he probado y me voy a animar!! Ya te contaré!

    Respuesta
    • el 7 diciembre, 2017 a las 10:36
      Permalink

      hazlo no te vas a arrepentir, me encanta que en este #advientobloggeryoutuber compartamos tanto

      Respuesta

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