Aprendiendo a ser Madre

3 recetas por menos de 70 pesos para almorzar

Hacer de almorzar es un reto y luego cuando los niños se van ¿qué hay para ti? hoy te traigo 3 recetas por menos de 70 pesos para almorzar que además son sencillas, rápidas y ricas.

3 recetas por menos de 70 pesos para almorzar

Nopales asados con chorizo.

  •  4 nopales
  •  200 gr de chorizo Aurrera
  •  120 gramos de queso tipo manchego Aurrera
  •  1 jitomate
  •  ½ cebolla
  •  1 chile serrano
  •  Sal y pimienta Grat Value al gusto



Preparación:
Pon a cocer el chorizo en un sartén a fuego bajo con un poco de aceite. Mientras están listos, pica el
jitomate, la cebolla y el chile en cubos pequeños para mezclarlos, luego agrégales sal y pimienta al gusto
y aparta en un recipiente. Luego, en el mismo sartén donde cocinaste el chorizo, pon los nopales hasta
que el color cambie. Una vez que pase, agrega un poco de chorizo a cada nopal y el queso a cada uno.
Tapa para que el queso se derrita y ya que estén listos, sirve con un poco de la mezcla de jitomate.

Enfrijoladas.

  •  ½ kilo de tortillas de maíz
  •  1 bolsa de frijoles refritos Great Value
  •  ½ taza de aceite Aurrera
  •  200 gr de queso fresco Great Value
  •  200 ml de crema ácida




Preparación:
Pon a calentar el aceite en un sartén y fríe un poco las tortillas. Sácalas y absorbe el exceso de aceite
con una servitoalla. Por otro lado, calienta los frijoles y ya que estén listos, úntalos en las tortillas para
luego agregar a cada una un poco de crema y queso. Finalmente, puedes acompañar con un poco de
salsa verde o la que sea que tengas en tu refri. Esta receta por menos de 70 pesos en lo personal es mi favorita y espero que pronto se convierta en la tuya y de tu familia.

Sándwich de huevo con espinacas.

  • 4 huevos Aurrera
  •  Pan de caja Great Value
  •  ½ cebolla
  •  1 jitomate
  •  1 chile serrano
  •  ½ majojo de espinacas
  •  1 cucharada de mantequilla Great Value


    Preparación:
    Para este sándwich, pon a tostar el pan en un sartén con la mantequilla a fuego bajo. Por otro lado, en
    otro sartén agrega los huevos batidos junto con el jitomate, la cebolla y el chile con sal y pimienta al
    gusto. Ya que estén casi listos, agrega las espinacas previamente picadas. Con la mezcla cocida,
    agrégala en los panes para formar un sándwich y pártelos por la mitad para mejorar tu presentación.
    Ahora sí, a disfrutar.

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