2 deliciosas recetas para tu hijo coma aguacate
Angel cuando era mas pequeño comía super bien el aguacate, pero ya saben bien como es esto de los niños y la comida, nunca se sabe de que humor amaneceran ese día, así que estamos en la etapa «no me gusta el guacamole» (se refiere al aguacate pero le cambia el nombre..en serio ya verificamos que no se refiera a la preparación) pero me gusta que lo consuma así que de vez en vez juego un poco con su paladar y se lo mezclo en diferentes cosas, una de mis preparaciones favoritas se la debo a mi amiga Graciela, que alguna vez me contó del mousse de chocolate con aguacata, un postre vegano ideal para las tardes con antojo de algo dulce
- Aguacate
- Cacao en Polvo
- Endulzante (miel de agave, azucar, stevia)
- un chorrito de leche de arroz
- Si lo haces a mano: Machaca primero los aguacates hasta formar una suave pasta incorpora el endulzante de tu elección y el cacao, en caso de que se requiera agrega un poco de leche para mejorar la textura
- En caso de licuadora o procesador solo agrega todos los ingredientes y mezcla hasta que todo se incorpore perfectamente
- En caso de usar azucar morena pasarla primero por el procesador o la licuadora para que quede un polvo fino y no se formen grumos
Otra opción para preparar con aguacate y darle un pequeño giro a los aderezos que presentamos a nuestros peques es este dip de aguacate y yogurt, son solo un par ingredientes que al mezclar puedes incorporar en diferentes recetas, por ejemplo en lugar de la mayonesa tradicional en las hamburguesas, puedes cortar crudites y sumergirlos en este dip o con papas fritas (si las preparas tu es mejor) tendran un toque mas fresco si además le agregas cilantro.
- 250 gr Yogurt natural
- 1 Aguacate
- una pizca de sal
- unas gotas de limón
- toma la mitad del yogurt natural ve incorporando el aguacate de a poco, según la consistencia deseada ve incorporando de apoco el resto del yogurt y una pizca de sal para realzar el sabor, al final añade unas gotas de limón y continua mezclando para incorporar
[bctt tweet=»Al consumir aguacate ayudas a que otros nutrientes se asimilen mejor, gracias a la vitamina D» username=»aprendiendomadr»]
¿Qué te parecieron estas ideas? ¿Las has probado antes? te invito a que las prepares y me platiques que tal
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A mi hija le encanta el guacamole, acá le decimos palta, asique voy q probarlas, de todas maneras yo las hago pisadas para acompañar milanesas de pollo y les agregó un poco de aceite de oliva y sal y les encantan! Los invito a visitar mi blog http://www.notasdemama.com.ar